Zdrowy, pyszny obiad

Oto fantastyczny, zdrowy przepis na tortillę z łososiem i sos salsa.

Składniki na salsę:

pomidor

papryka

czerwona cebula

ząbek czosnku

pikantny sok pomidorowy (ja użyłam soku Tabasco Fortuny-wystraczyło 5 łyżeczek)

ostra czerwona papryczka

kumin rzymski w proszku

kolendra

ostra papryka w proszku
pieprz cayenne
chili

sól, pieprz (przyprawy ilość wedle uznania)

Pomidora i paprykę kroimy w kostkę i wrzucamy do miseczki. Do miseczki wrzucamy zmiażdżony czosnek,  posiekaną cebulę. Dolewamy soku pomidorowego i doprawiamy wszystkimi przyprawami. Wszystko albo mieszamy albo miksujemy blenderem i zostawiamy na trochę, by smaki się połączyły.

Składniki:

tortilla 

wędzony łosoś (50 g)

majonez

ketchup 

sałata

Teraz czas na tortillę (ja używam pełnoziarnistej) . Tortillę wkładamy do piekarnika by się trochę podgrzała. W tym czasie mieszamy łyżkę majonezu z łyżką ketchupu. Lekko podgrzaną tortillę 

smarujemy mixem ketchupu i majonezu. Na to wykładamy sałatę i łososia. Opcjonalnie możemy dodać pokrojonego ogórka i/lub pomidora. Zwijamy tortillę i przyciskamy, by składniki przykleiły do niej. Wkładamy jeszcze na chwilę do nagrzanego piekarnika. Jemy całą lub dzielimy ją na kawałki maczając w przygotowanej salsie. 

Voilà :)