wtorek, 25 czerwca 2013

Zdrowy hamburger dla biegacza i nie tylko

Czasami mimo starania się masz ochotę na coś niezdrowego. A jednocześnie nie chcesz rezygnować z diety. Jest na to sposób- warto zrobić samemu hamburger. I zdrowo i smacznie i wiesz co tam w środku jest.


Co potrzebujemy?

Składniki:

400 g szpinaku-może być mniej, ale najlepiej świeży
400 g łopatki wieprzowej (może być wołowina), które mielimy
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminku
1 jajko
szczypta pieprzu Cayenne, sól i pieprz

Szpinak myjemy i smażymy na maśle. Dodajemy do tego czosnek wyciśnięty przez praskę. Szpinak mieszamy z zmielonym mięsem, cebulą i przyprawami. Na końcu dodajemy jajko.Formujemy okrągłe kotlety. I teraz od Was zależy wybór-smażymy albo pieczemy w piekarniku. Ja wolę to drugie. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni C na 20-30 minut. Należy w trakcie pieczenia je przewrócić. Hamburgera wkładamy do bułki i dodajemy ulubione składniki-ja dodałam cebulę, pomidor i ogórka. Podajemy z musztardą, ketchupem lub sosem salsa. 
Według oryginalnego przepisu (Runner's World 10/2012) wychodzi 5-6 kotletów, u mnie wyszło 10. Ale ja się najadłam jednym. Resztę było dla mojego TŻ i na inny dzień starczyło. 



Naprawdę jest pyszny i zdrowy. W jednej porcji 350 kalorii, W: tylko 40 g, B: 22 g, T: 13 g.

Smacznego!

9 komentarzy:

  1. muszę wypróbować, bo chodzą mi po głowie od jakiegoś czasu takie zdrowe hamburgery :)

    OdpowiedzUsuń
  2. też mam w planach zdrowego fast fooda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja mam to szczęście, że od małego nie byłam zbyt dużą fanką fast-foodów, ale takie domowej roboty hamburgery uwielbiam! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. muszę kiedyś takiego przygotować :D

    OdpowiedzUsuń
  5. a ja za gamburgerami nie przepadam;/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To wejdź w zakładkę zdrowe przepisy u mnie-są tam inne przykłady dań i przekąsek:)

      Usuń
  6. jako ze to jest zdrowy hamburger ja bym zamienila bulke na 2 grilowane duze pieczarki i dodalabym salatke lisciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Białe pieczywo??? W pierwszej kolejnosci powinna byc zaproponowana bułka pełnoziarnista, a nie biała.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo smakowicie :)! Kupuję dziś składniki i spróbuję zrobić :)!

    OdpowiedzUsuń